全球單一純麥威士忌一本就上手

内容简介

第一本由台灣威士忌權威專家撰寫的中文專書！　　本書囊括全球單一純麥威士忌酒廠及單品介紹，並詳細解說如何在日本、台灣、香港、中國大陸找到適合的威士忌酒館和最佳的威士忌收藏，是必備的實用威士忌寶典！　　作者黃培峻現任蘇格蘭麥芽威士忌協會台灣分會會長，並且是台北國際烈酒展(Whisky Live Taipei)的共同主辦人；目前擁有一座收藏超過1,300種Single Malt威士忌酒吧MARSALIS HOME x WHISKEY GALLERY。　　本書集結他多年來的品酩經驗：　　全球精選88家威士忌品牌故事介紹；作者親自走訪蘇格蘭、愛爾蘭、日本、瑞典以及台灣的酒廠實地導覽。　　300隻以上威士忌單品的香氣、口感、尾韻、C/P值品酩及採購評鑑。　　台灣、香港、中國大陸、日本的威士忌酒館指南。　　無論是資深威士忌品味收藏家，還是準備打開威士忌世界這扇門的新朋友，這都是一本深入淺出的實用威士忌全書。

自序：我的威士忌之旅
威士忌品飲方式
威士忌名詞介紹
    1-1 艾雷島區 Islay
    Ardbeg：泥煤野獸
    Bowmore：造物孕育的神祕香水
    Bruichladdich：流行時尚威士忌教主
    Bunnahabhain：老船長的故鄉
    Caol Ila：蒸餾器怪獸
    Kilchoman：氣質有涵養的狂野美少女
    Lagavulin：煙燻板鴨的風味
    Laphroaig：查爾斯王子的最愛
    Port Ellen：威士忌界的梵谷
    1-2 高地區 Highland
    Aberfeldy：Dewar”s 威士忌的故鄉
    Balblair：遠古尖石記載的傳奇純淨酒廠
    Ben Nevis：打破蘇格蘭威士忌產業傳統的酒廠
    BlairAthol：海獺酒廠
    Brora Clynelish：經典雙子星酒廠的傳承與風華
    Dalmore：全球最貴威士忌記錄保持

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