啤博士的啤酒札记

内容简介

《啤博士的啤酒札记》是一本关于啤酒文化的科普读物。作者太空精酿以幽默风趣的笔触，带领读者探索啤酒的历史、酿造工艺、品鉴技巧以及世界各地的啤酒文化。

书中不仅介绍了啤酒的基本知识，还分享了许多有趣的啤酒故事和冷知识，适合啤酒爱好者和对啤酒文化感兴趣的读者阅读。

作者简介
自序
    先干为敬吹一瓶
    “啤”字大有来头
    大绿棒子
    生啤、熟啤是啥？原浆、纯生、干啤、冰啤、扎啤又是啥？
    为什么塑料杯倒酒泡沫多？
    啤酒与健康的是是非非
    上脸的人能喝酒吗？
    啤酒谈资大搜罗
第一章生活中的啤酒
    单挑葡萄酒和烈酒——啤酒不虚！
    水——一方水土养一方啤酒
    麦芽——大麦小麦千年之战
    酵母菌——酒的祖师爷
    啤酒花——啤酒增味的奥秘
    辅料——拯救太单调！
    并不是东施效颦——像红酒一样过桶！
第二章啤酒是世界上最复杂的酒
    啤酒竟然起源于中东？

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