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今古传奇·武侠版 2016年7月 烹饪号
PDF / 2016.7 / 《今古传奇·武侠版》2016年7月推出的“烹饪号”是一期以“美食与武侠”为主题的特刊。杂志汇集了多位武侠作家的短篇作品,将江湖恩怨与烹饪技艺巧妙融合,为读者呈现出一个刀光剑影与烟火气息交织的别样武林。- 1
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植物学家的锅略大于银河系
MOBI / 史军 / 清华大学出版社 / 2013-10 / 本书将植物学与美食文化巧妙结合,以一锅科普炖煮的幽默笔调,带领读者踏上一场舌尖上的植物学探险。作者史军以植物学家的专业视角,将厨房里的锅具化为“银河系般辽阔”的认知容器,从一颗西红柿的驯化史到一棵白菜的演化密码,从香料植物的全球贸易到转基因作物的科学真相,把深奥的植物学知识化作一道道色香味俱全的科学大餐。- 1
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你要像喜欢甜一样喜欢苦
MOBI / (美)斯蒂芬妮•丹勒(Stephanie Danler) / 文艺出版社 / 2017-01 / 这是一部关于成长、味觉与都市生活的动人小说。故事以纽约一家顶级餐厅为背景,女主人公泰丝从怀俄明州的乡下小镇来到繁华的曼哈顿,带着对未来的迷茫和渴望,在一家米其林星级餐厅里开始了她的服务生生涯。- 1
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异世界居酒屋(套装全4册)(《孤独的美食家》作者久住昌之垂涎推荐,超人气动漫《异世界居酒屋》原著小说,日本大热畅销书)
AZW3 / 【日】蝉川夏哉 / 百花文艺出版社 / 2020-12 / 《异世界居酒屋》是一部融合美食与奇幻元素的轻小说系列作品,作者蝉川夏哉以细腻的笔触和幽默的叙事,构建了一个连接现实与异世界的奇妙空间。故事的主人公是一家居酒屋的老板和店员,他们经营的这家小店偶然间出现了一个神秘的入口,通往一个充满剑与魔法、骑士与龙族的异世界。在这里,来自异世界的居民们品尝着现代日本的美食,从烤串、关东煮到天…- 1
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收山(三代厨师手艺人的人生沉浮,一段氤氲着饭菜香的时代悲欢)
AZW3 / 常小琥 / 北京时代华文书局, / 2022-01 / 《收山》是一部以三代厨师手艺人命运为主线的小说,通过细腻的笔触描绘了厨艺传承与时代变迁的交织。故事围绕一个厨艺世家展开,从祖辈在旧社会的艰辛打拼,到父辈在改革开放浪潮中的坚守与变革,再到孙辈在现代化冲击下对传统手艺的迷茫与回归。作者常小琥以食物为媒介,将个人命运、家族兴衰与社会历史紧密相连,展现了氤氲着饭菜香的时代悲欢。- 1
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食帖04:肉!肉!肉!(注:此版本电子书为固定版式,还原原书排版)
AZW3 / 林江 / 2015-05 / 《食帖04:肉!肉!肉!》是“食帖”系列图书的第四本特集,以“肉”为主题,深入探索肉食文化的魅力与多样性。本书从肉类的基本知识、烹饪技巧到全球各地的肉食料理,再到肉与健康、伦理的讨论,为读者呈现一个全面而立体的肉食世界。- 1
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食帖03:食鲜最高(注:此版本电子书为固定版式,还原原书排版)
AZW3 / 林江 / 2015-04 / 《食帖03:食鲜最高》是“食帖”系列图书的第三本特集,以“鲜”为主题,深入探讨了食材与烹饪中的鲜味哲学。本书从科学、文化与美食体验等多角度出发,带领读者探寻鲜味的本质——从氨基酸、核苷酸等呈味物质的作用机制,到不同国家和地区对鲜味的独特诠释,如日本“旨味”、中国“鲜”的饮食传统。- 2
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深夜食堂(第4部:卷19~卷23) (治愈系之王,万千读者口碑相传的暖心都市美食漫画,献给成天加班疲惫不堪的人,失恋痛哭的人,梦想受挫意志消沉的人,置身于幸福中欢欣雀跃的人……)
AZW3 / 安倍夜郎 / 2021-07 / 《深夜食堂》是日本漫画家安倍夜郎创作的经典美食治愈系漫画。本系列第4部收录了卷19至卷23的内容,延续了深夜食堂一贯的温暖风格。在新宿街头的一条后巷,有一家只在深夜0点到早上7点营业的小食堂。菜单上只有猪肉味噌汤套餐、啤酒、日本酒和烧酒,但客人可以随意点自己想吃的东西,只要老板会做。- 1
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舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略5
AZW3 / 本书编写组 / 2012-12 / 《舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略5》是一本深入挖掘中华传统美食精髓的烹饪指南。作为系列图书的第五部,本书延续了前作的精髓,精选全国各地具有代表性的经典菜品和民间小吃,从食材选择、烹饪技法到文化背景进行全面解读。- 1
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舌尖上的中国·三餐 (舌尖上的中国系列)
AZW3 / 中央电视台纪录频道 / 2014-07 / 《舌尖上的中国·三餐》是中央电视台纪录频道基于同名纪录片《舌尖上的中国》系列衍生出的图书作品。本书聚焦于中国人日常生活中的三餐——早餐、午餐和晚餐,通过细腻的文字和生动的叙述,展现了中华饮食文化的丰富内涵与地域特色。- 1
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人间滋味:汪曾祺散文精选(借一点汪曾祺的烟火气,天天有滋味,人人都可爱!收录10张原创菜谱图9幅汪老画作) (读客经典文库 119)
AZW3 / 汪曾祺 / 北京师范大学出版社 / 2020-06 / 《人间滋味》是汪曾祺先生的散文精选集,收录了其关于美食、生活、人情世故的经典篇章。汪曾祺以淡雅质朴的笔触,将寻常饮食与人间烟火写得有滋有味,从四方食事到一蔬一饭,从故乡的野菜到昆明的菌子,处处透着对生活的热爱与温情。书中既写食物的色香味,也写背后的风土人情与文化记忆,如《端午的鸭蛋》中对高邮咸鸭蛋的细腻描绘,令人垂涎;《故乡的食…- 3
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近朱者甜(微胖美食博主VS冷面超神法医,梦幻满分的减肥甜蜜史!)
AZW3 / 知之 / 贵州人民出版社 / 2019-02 / 《近朱者甜》是一部融合美食与甜蜜爱情的轻小说。故事围绕微胖界的美食博主朱圆圆展开,她性格开朗,热爱探索各种美食,并通过视频分享自己的味蕾体验。然而,圆圆的体重一直是她心中的小烦恼,减肥计划屡屡被美食诱惑打破。一次偶然的机会,她遇到了冷面超神法医沈砚,一位外表高冷、内心细腻的专业人士。- 3
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记忆的味道(精编图文版)
AZW3 / 杨静 / 中信出版社 / 2013-06 / 《记忆的味道》是一本关于食物与记忆的温暖随笔集,由杨静精心撰写。书中以细腻的笔触和丰富的图文,带领读者踏上一段味觉与情感交织的旅程。作者通过讲述一个个与美食相关的故事,将个人成长的片段、家族的传承、地域的风情以及时代的变迁巧妙地串联起来,让读者在熟悉的滋味中重拾那些被岁月尘封的珍贵记忆。- 2
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