舌尖上的中国（第二季）·心传

图书工业技术
25年4月26日
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知海图书馆

内容简介

《舌尖上的中国（第二季）·心传》是中央电视台纪录频道编撰的一本书籍，延续了第一季的风格，深入探讨了中国各地的美食文化。本书通过丰富的图片和详细的文字，展示了中国不同地区的传统美食及其背后的文化故事。

书中不仅介绍了各种美食的制作过程，还讲述了这些美食在当地人民生活中的重要地位，以及它们如何代代相传，成为文化的一部分。通过这本书，读者可以更深入地了解中国美食的多样性和深厚的文化底蕴。

    第一节手艺的温度生存的信念
    第二节白案江湖的传奇瑶族味觉的密码
    第三节手艺的生命力传统的延续性
    第四节一座城市的味觉之本
心传厨艺千年，心手相传
    把握火候——二毛
    柳叶花刀说刀工——二毛
    谈饮食话风水——二毛
    狮子头——梁实秋
    面条——梁实秋
    读《烹调原理》——梁实秋
    掌瓢黎爷——野夫
    说扬州——朱自清
文化一念既出，万山无阻
    【导演小传】纺锤君
    《舌尖Ⅱ·心传》幕后
    回望那些可爱的人
    【挂面爷爷】最温暖的笑容
    我的“挂面爷爷”
    网友看《舌尖Ⅱ》

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