内容简介
《中國吃》是唐魯孫先生的一部經典作品，詳細介紹了中國各地的美食文化。書中不僅記錄了各地的特色小吃，還深入探討了這些美食背後的歷史淵源和文化內涵。
唐魯孫先生以其豐富的飲食經驗和深厚的文化底蘊，帶領讀者領略中國飲食文化的博大精深。書中內容涵蓋了從北方的麵食到南方的點心，從宮廷御膳到民間小吃，無不展現出中國飲食文化的多樣性和獨特性。
目录
夏元瑜序
吃在北平
再談吃在北平
北平的甜食
北平的獨特食品
二談北平的獨特食品
故都的早點
故都的奶品小吃
燕京梨園知味錄
燕塵偶拾
北平上飯館的訣竅
津沽小吃
吃在上海
熊掌及罕不拉怎麼吃
曼谷的水果
談酒
閒話「香檳酒」
酒話連篇
為人肝醒酒湯敬覆仙翁先生
談喝茶
吃在北平
再談吃在北平
北平的甜食
北平的獨特食品
二談北平的獨特食品
故都的早點
故都的奶品小吃
燕京梨園知味錄
燕塵偶拾
北平上飯館的訣竅
津沽小吃
吃在上海
熊掌及罕不拉怎麼吃
曼谷的水果
談酒
閒話「香檳酒」
酒話連篇
為人肝醒酒湯敬覆仙翁先生
談喝茶
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