内容简介
《雅舍谈吃》是梁实秋先生的一部散文集,书中收录了作者关于美食的种种回忆与感悟。梁实秋以其独特的视角和细腻的笔触,描绘了各种美食的色香味,以及与之相关的文化背景和人情世故。
书中不仅介绍了中国各地的传统美食,还涉及了作者在海外的生活经历,展现了中西饮食文化的交融与碰撞。梁实秋的文字幽默风趣,读来令人回味无穷。
目录
烧鸭
烤羊肉
烧羊肉
锅烧鸡
铁锅蛋
芙蓉鸡片
核桃腰
白肉
乌鱼钱
瓦块鱼
爆双脆
糟蒸鸭肝
炸丸子
豆腐
茄子
菠菜
莲子
酱菜
栗子
豆汁儿
烤羊肉
烧羊肉
锅烧鸡
铁锅蛋
芙蓉鸡片
核桃腰
白肉
乌鱼钱
瓦块鱼
爆双脆
糟蒸鸭肝
炸丸子
豆腐
茄子
菠菜
莲子
酱菜
栗子
豆汁儿
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