内容简介
《中国小吃 上海风味》是一本详细介绍上海特色小吃的电子书。书中包含了上海地区各种传统小吃的制作方法和历史背景,适合对上海饮食文化感兴趣的读者。
本书内容丰富,图文并茂,详细介绍了上海小吃的独特风味和制作工艺,是了解上海饮食文化的重要参考资料。
目录
中国小吃 上海风味
一、南翔小笼馒头
二、蟹粉小笼馒头
三、凤尾烧卖
四、银芽肉丝春卷
五、烫面炸饺
六、细沙锅饼
七、笋肉锅饼
八、鲜肉锅贴
九、油氽馒头
一○、荠菜肉馄饨
一一、虾肉馄饨
一二、煎馄饨
图书说明
一、南翔小笼馒头
二、蟹粉小笼馒头
三、凤尾烧卖
四、银芽肉丝春卷
五、烫面炸饺
六、细沙锅饼
七、笋肉锅饼
八、鲜肉锅贴
九、油氽馒头
一○、荠菜肉馄饨
一一、虾肉馄饨
一二、煎馄饨
图书说明
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