中国饮食器具发展史

中国饮食器具发展史
作者:
张景明,王雁卿著
语言:
中文
类型:
PDF扫描版
页数:
478页
大小:
25.81 MB
出版社:
上海古籍出版社
出版时间:
2011-12
ISBN:
9787532560479
分类:

内容简介

《中国饮食器具发展史》是一部系统研究中国饮食器具发展历程的学术著作。本书从史前时期开始,详细介绍了中国饮食器具的起源、演变及其在不同历史时期的特点。

书中通过对大量考古资料和历史文献的分析,揭示了中国饮食器具在材质、形制、工艺等方面的变化,并探讨了这些变化背后的社会、经济和文化因素。

作者还特别关注了饮食器具与饮食文化、礼仪制度之间的关系,为我们理解中国古代社会提供了新的视角。

目录


绪论
    第一章 原始时期的饮食器具
    第二章 夏商周时期的饮食器具
    第三章 春秋战国时期的饮食器具
    第四章 秦汉时期的饮食器具
    第五章 魏晋南北朝时期的饮食器具
    第六章 隋唐五代时期的饮食器具
    第七章 宋辽西夏金元时期的饮食器具
    第八章 明清时期的饮食器具
    第九章 近现代时期的饮食器具
参考文献
先秦史论坛
    子居制作
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