内容简介
本书是弗朗西斯·摩尔·拉佩（Frances Moore Lappé）与其女儿安娜·拉佩（Anna Lappé）合著的作品，延续了《小行星的饮食》（Diet for a Small Planet）的核心理念，探索食物选择如何影响地球生态与人类健康。作者通过环游世界，走访印度、肯尼亚、巴西等地，寻找可持续饮食的实践案例，强调从个人餐桌到全球农业系统的变革。
书中提出“希望边缘”（Hope’s Edge）的概念，指出在生态危机与不平等的时代，人类仍有机会通过社会的草根创新找到出路。内容涵盖有机农业、公平贸易、社区支持型农业等议题，呼吁读者重新思考饮食与可持续发展的关系，倡导以食物为媒介推动环境正义与社会变革。
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