内容简介
这本书是一本专注于逾越节饮食的烹饪指南，由美食作家朱迪·巴特·坎西戈所著。逾越节是犹太教中一个重要的节日，期间饮食有严格的禁忌，如禁止食用发酵食品。本书提供了大量符合逾越节规定的食谱，帮助读者在节日期间轻松准备美味佳肴。
书中收录了从传统到现代的多样化食谱，包括开胃菜、主菜、配菜、甜点和饮品。作者以其丰富的烹饪经验和幽默的文风，为每道菜都附上了清晰的步骤说明、食材清单以及实用小贴士。同时，书中还穿插了逾越节的历史背景、文化习俗和餐桌礼仪介绍，使读者在烹饪之余能更深入地理解节日的意义。
无论是经验丰富的厨师还是烹饪新手，都能从中找到适合自己的食谱。本书不仅是一本功能型烹饪书，更是一本传递节日温暖与家庭团聚情感的文化读本。
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