内容简介
《香料漂流记》是一部融合历史、文化、美食与冒险的杰作，由麦克阿瑟天才奖获得者加里·保罗·纳卜汗倾力撰写。本书荣获最佳阿拉伯饮食文化图书大奖，以独特的视角追溯香料在全球范围内的传播轨迹，揭示它们如何塑造人类文明、贸易网络和饮食传统。
作者带领读者踏上一场跨越千年的感官之旅，从阿拉伯半岛的乳香之路到印度洋的胡椒贸易，从丝绸之路上的肉桂到新大陆的辣椒，香料不仅是调味品，更是连接东西方文化的纽带。书中生动再现了古代商队的艰辛跋涉、港口的繁华喧嚣，以及香料如何引发战争、推动探险、改变世界版图。
纳卜汗通过丰富的史料、考古发现和个人田野调查，将科学、历史与美食故事交织在一起。每一章节都像一扇通往过去的窗口，让读者闻到印度喀拉拉邦的豆蔻香、品到斯里兰卡的肉桂甜、感受到摩洛哥市场的孜然气息。本书不仅是一部香料百科全书，更是一部关于人类好奇、勇气与创新的文化史，适合历史爱好者、美食探索者以及所有对世界多元性充满好奇的读者。
目录
食谱列表
香料列表
第一章 来自荒芜之地的芳香
第二章 商队离开阿拉伯福地
第三章 探索沙漠中隐藏的村落
第四章 阿曼：文明的摇篮
第五章 香料、商人、预言家
第六章 香料之路与丝路的交会及整合
第七章 伊比利亚半岛的跨文化合作蓬勃发展
第八章 和平共存瓦解、跨国行会兴起
第九章 搭起大陆与文化的桥梁
第十章 航行于从中国到非洲的海上丝路
第十一章 达伽马，全球化的新推手
第十二章 跨过海洋的吊桥
香料列表
第一章 来自荒芜之地的芳香
第二章 商队离开阿拉伯福地
第三章 探索沙漠中隐藏的村落
第四章 阿曼：文明的摇篮
第五章 香料、商人、预言家
第六章 香料之路与丝路的交会及整合
第七章 伊比利亚半岛的跨文化合作蓬勃发展
第八章 和平共存瓦解、跨国行会兴起
第九章 搭起大陆与文化的桥梁
第十章 航行于从中国到非洲的海上丝路
第十一章 达伽马，全球化的新推手
第十二章 跨过海洋的吊桥
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