内容简介
本书由知名自然医学专家乔希·阿克斯博士撰写，提出了一种颠覆性的健康理念：回归自然，与“土”亲密接触。作者认为，现代人过度清洁、远离自然的生活方式破坏了肠道菌群平衡，导致免疫力下降和多种慢性疾病。
书中详细阐述了“吃土”的核心概念——通过接触土壤、食用天然未加工的食物、减少抗生素和化学物质的使用，来恢复肠道微生物多样性，从而强健免疫系统。作者结合最新科学研究与传统医学智慧，提供了实用的饮食调整方案、生活方式建议和天然疗法。
内容涵盖如何通过益生菌、发酵食品、有机蔬果和“土源性”营养素（如土壤中的有益菌）来修复肠道屏障，以及如何通过接触自然、园艺、赤脚行走等方式重新建立与微生物世界的联系。本书适合关注肠道健康、免疫力提升以及希望从根源改善整体健康状况的读者。
目录
各方赞誉
声明
推荐序 这个时代的我们，为什么要吃土
最好的时代，最坏的时代
众病之源——肠漏症
消失的微生物
去吃土
肠道是身体健康中心
肠漏症有什么表现
肠漏症的解决办法
是时候开始变脏了
第一部分 百病之源——肠漏症
第1章 肠漏症是一种隐性流行病
第2章 你为什么会得肠漏症
第3章 肠道，免疫力的第一道防线
第4章 “吃土”生活，疗愈肠道
第二部分 破坏肠道健康的五大因素
第5章 现代饮食的危害
第6章 过度清洁的社会
第7章 便利生活的代价
声明
推荐序 这个时代的我们，为什么要吃土
最好的时代，最坏的时代
众病之源——肠漏症
消失的微生物
去吃土
肠道是身体健康中心
肠漏症有什么表现
肠漏症的解决办法
是时候开始变脏了
第一部分 百病之源——肠漏症
第1章 肠漏症是一种隐性流行病
第2章 你为什么会得肠漏症
第3章 肠道，免疫力的第一道防线
第4章 “吃土”生活，疗愈肠道
第二部分 破坏肠道健康的五大因素
第5章 现代饮食的危害
第6章 过度清洁的社会
第7章 便利生活的代价
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