内容简介
本书是大型美食纪录片《川味》顾问曾颖的最新力作，收录了54道地道的川菜菜肴，并配有30余幅精美的手绘画作。作者以细腻的笔触和深情的回忆，将巴蜀大地上的烟火气息与人间百味娓娓道来。
书中的每一道菜肴都不仅仅是味蕾的盛宴，更是情感的寄托与岁月的见证。从街头巷尾的麻辣小面，到家庭餐桌上的回锅肉；从记忆深处外婆的泡菜坛，到邻里间分享的凉拌鸡块——这些川味美食串联起了一代人的成长记忆和乡土情怀。作者通过食物与生活的紧密联结，探讨了美食如何在平凡日子里给予人们温暖、慰藉与力量。
全书文字质朴动人，手绘插图生动传神，既是一部关于川菜的饮食随笔集，也是一幅展现四川市井生活与人文精神的诗意画卷。无论是热爱美食的读者，还是对川蜀文化感兴趣的人，都能从中找到共鸣与感动。
目录
自序
1977年的那顿回锅肉
白水火锅
白水煮鸡蛋
唱歌鸭肠
点菜就像选美女
堵在妈妈胸口半个世纪的猪蹄
夺命羊肉汤
蕃茄鱼汤和藿香鲫鱼的战争
疯妈妈的饭盒
盒饭公主与排骨汤的故事
黑鼻子的红糖月饼
红豆腐
红糖锅魁
红糖醪糟
怀念食物
黄瓜面疙瘩
急胡豆
苦涩的米花糖
连肝肉
1977年的那顿回锅肉
白水火锅
白水煮鸡蛋
唱歌鸭肠
点菜就像选美女
堵在妈妈胸口半个世纪的猪蹄
夺命羊肉汤
蕃茄鱼汤和藿香鲫鱼的战争
疯妈妈的饭盒
盒饭公主与排骨汤的故事
黑鼻子的红糖月饼
红豆腐
红糖锅魁
红糖醪糟
怀念食物
黄瓜面疙瘩
急胡豆
苦涩的米花糖
连肝肉
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