国宴与家宴

图书文学
5月28日
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知海图书馆

内容简介

《国宴与家宴》是台湾作家王宣一的一本饮食文化散文集。作者以细腻的笔触，回忆了母亲在世时精心烹制的家宴菜肴，以及这些菜肴背后所承载的家庭记忆与文化传承。书中不仅记录了从家常小菜到宴客大菜的制作心得，更透过食物讲述了家族史、时代变迁与人情冷暖。

书名中的“国宴”与“家宴”并非实指国宴场合，而是作者对母亲厨艺的极高赞誉——她用最普通食材，以最用心的态度，做出了堪比国宴的美味。全书围绕母亲留下的一本手写菜谱展开，每一道菜都关联着一段往事，比如红烧牛肉、清炒虾仁、酒酿汤圆等，读来令人垂涎又倍感温暖。

这本书既是食谱，更是散文集，展现了台湾上世纪中产阶级家庭的饮食风貌，以及女性在家庭厨房中的智慧与爱。王宣一的文字淡雅、深情而不煽情，让读者在品味文字的同时，也能感受到食物与记忆之间不可分割的纽带。

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