酒店服务礼仪 (高职高专酒店管理专业工学结合规划教材)

内容简介

本书是高职高专酒店管理专业工学结合规划教材之一，系统介绍了酒店服务礼仪的基本知识与实践技能。全书共分七章，内容涵盖礼仪概述、酒店从业人员形象礼仪（包括仪容、仪表、仪态）、酒店服务语言礼仪、前厅服务礼仪、客房服务礼仪、餐饮服务礼仪以及会议与宴会服务礼仪等核心模块。

教材从酒店行业的实际需求出发，结合大量真实案例与情景模拟，突出“工学结合”的职业院校教学特色。每章均设有学习目标、导入案例、知识链接、技能训练、思考与练习等环节，便于教师组织课堂活动与学生课后复习。书中特别强调礼仪在酒店服务中的具体应用，如微笑服务、问候礼节、引领规范、电话沟通、投诉处理等细节，旨在培养学生良好的职业素养与规范化的服务能力。

本书既可作为高职高专酒店管理、旅游管理等相关专业的教学用书，也适用于酒店企业在职员工培训，有助于提升从业人员的整体服务水平与行业竞争力。作者张秋埜长期从事酒店管理教学与研究工作，编写内容贴近行业实际，语言通俗易懂，具有较强的实用性与可操作性。

关于本书
  图书信息
  内容简介
模块一认识酒店服务礼仪
  学习目标
  课前测试：
  案例导入
  知识储备
  能力训练
  知识拓展
  思考与练习
模块二酒店服务人员的仪容仪表
  学习目标
  课前测试：
  案例导入
  知识储备
  能力训练
  知识拓展
  思考与练习
模块三酒店服务人员的仪态

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