舌尖上的中国（第二季）·家常

内容简介

《舌尖上的中国（第二季）·家常》是央视大型美食纪录片《舌尖上的中国》第二季的官方授权图书，以“家常”为主题，聚焦中国家庭日常餐桌上的美食与情感。本书通过细腻的文字和丰富的图片，带领读者走进中国各地普通家庭的厨房，探寻那些看似平凡却饱含深情的家常菜。

书中从东北的酸菜炖粉条到江南的清蒸鲈鱼，从四川的回锅肉到广东的老火靓汤，每一道菜都承载着家庭的味道与记忆。作者不仅记录了食材的选择、烹饪的技巧，更深入挖掘了美食背后的人际关系与文化传承——父母的牵挂、夫妻的默契、子女的孝心，都在一蔬一饭间流淌。

全书分为多个章节，涵盖南北风味、时令节庆、婚丧嫁娶等不同场景下的家常饮食。通过生动的故事和精美的摄影，读者能感受到中国家庭饮食的丰富多样性，以及其中蕴含的勤劳、智慧与温情。无论是游子思乡，还是热爱烹饪的读者，都能从中找到共鸣与启发。

家常中国式人生，幸福百味
  第一节质朴中的动人滋味
  第二节漂泊求学，记忆中的味觉本能
  第三节记忆深处，家的味道
  第四节巧妇手中的味觉奥秘
  第五节煮出最深沉的甜蜜味道
  导演小传邓小主
文化寻觅家的味道，品尝人生百味
  千叟宴与苏菜汇二毛
  穿越“历史灶台”的美丽女厨神二毛
  圆桌与筷子梁实秋
  厨房梁实秋
  火腿梁实秋
  酱菜梁实秋
  窝头梁实秋
  萝卜汤的启示梁实秋
  谈吃夏丐尊

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