内容简介
本书是著名葡萄酒品鉴专家百尝先生倾力打造的一套葡萄酒文化普及读物。套装共四册，以“闻香”为核心线索，带领读者从感官体验出发，深入探索葡萄酒的香气奥秘与品鉴艺术。第一册聚焦于葡萄酒的基本知识，包括葡萄品种、产区特色、酿造工艺等基础框架；第二册细致解析葡萄酒中常见的香气类型，如水果香、花香、草本香、橡木香等，帮助读者建立系统的香气记忆库；第三册以实战品鉴为主，教授如何通过闻香、观色、品味来评估葡萄酒的质量与风格；第四册则拓展至葡萄酒与美食的搭配、文化历史以及收藏投资等实用主题。
全书语言生动优美，融科学性与文学性于一体，既适合葡萄酒初学者入门，也能满足资深爱好者的进阶需求。作者百尝以其丰富的品鉴经验和敏锐的感官描述，将复杂的葡萄酒知识转化为可感知、可记忆的味觉与嗅觉体验。书中穿插大量实际案例和品鉴笔记，并配有精美插图，使读者能够轻松掌握葡萄酒的品鉴要领，提升对葡萄酒的欣赏能力。无论您是希望系统学习葡萄酒知识，还是单纯享受美酒带来的愉悦，这套书都将成为您身边的良师益友。”
目录
鼻舌之争
葡萄酒的知识
酒的地域
品酒方式
风中有六百四十八种味道
说酒
葡萄酒的故事
酒恶时拈花
饮酒态度
感官
诗意
葡萄酒的哲学
品酒笔记
邂逅，或是一次对决
朋友
女人
饮酒者逸事
葡萄酒的知识
酒的地域
品酒方式
风中有六百四十八种味道
说酒
葡萄酒的故事
酒恶时拈花
饮酒态度
感官
诗意
葡萄酒的哲学
品酒笔记
邂逅，或是一次对决
朋友
女人
饮酒者逸事
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