内容简介
《五味》是汪曾祺先生的散文精选集,收录了其关于饮食、生活、人情世故的经典篇目。汪曾祺以淡泊雅致的笔触,描绘了四方食事、故乡风味、人间草木,在寻常吃食中寄寓对生活的深情与智慧。
书中既有对高邮咸鸭蛋、豆腐、韭菜花等家常美味的细腻描摹,也有对昆明、北京、江南等地饮食文化的生动呈现。汪曾祺的文字如清泉流淌,不事雕琢却韵味悠长,将食物与记忆、文化、人情巧妙融合,让读者在品味文字的同时,感受到生活的温度与厚度。
本书作为“汪曾祺代表作系列”之一,不仅展现了一代文学大师的饮食美学,更折射出中国传统文化中“食以载道”的哲学思想。汪曾祺用质朴的文字告诉读者:人间烟火气,最抚凡人心。在快节奏的现代生活中,这些关于吃的故事,恰是一剂治愈心灵疲惫的良方。
目录
花园
昆明的雨
夏天
冬天
人间草木
葡萄月令
北京人的遛鸟
罗汉
草巷口
岁朝清供
第二辑 五味
故乡的食物
故乡的元宵
昆明菜
五味
肉食者不鄙
手把肉
豆腐
贴秋膘
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