内容简介
本书以湘菜代表人物任伟政为线索，通过其传奇人生，生动勾勒出湘菜发展的历史脉络。任伟政作为湘菜界的领军人物，其经历不仅代表了个人的奋斗与成就，更折射出湘菜这一地方菜系从传统走向现代、从地方走向全国的壮阔历程。
书中详细讲述了任伟政如何从一名普通厨师成长为湘菜大师，如何在厨艺上精益求精，如何创新湘菜菜品，以及如何培养新一代湘菜人才。通过他的故事，读者可以深入了解湘菜的文化底蕴、烹饪技艺的传承与创新，以及湘菜品牌背后的艰辛与荣耀。
作者袁莎以细腻的笔触，结合大量一手采访资料和珍贵历史图片，还原了任伟政的人生轨迹，同时也展现了湘菜产业在时代变迁中的蓬勃发展。本书不仅是对一位湘菜名人的致敬，更是对湘菜文化的一次深度挖掘与传播。
目录
序一
序二 闪光的烹饪人生
题词
引子
第一章 童年时代——水边长大的乐天派
1 江中搏击俊少年
2 物资匮乏，创意不匮乏
3 心里有光，苦中作乐
第二章 恩师引路——任伟政和他的师父们
1 常伴湘菜泰斗石荫祥
2 聂厚忠：我其实教得很少
3 外界鲜知的授业师父谢正辉
第三章 少年学艺——心无旁骛，誓要一条道走到底
1 夯实基础：一把菜刀、一根擀面杖走天下
2 修炼与精进：进京之路
3 巧逢盛事：参加接待英国女王伊丽莎白二世国宴的烹调工作
第四章 初出茅庐——从小试牛刀到大放异彩
1 初露头角：获黄永玉称赞
2 荣耀时刻：获第四届全国烹饪技术比赛金牌
3 持续发光：工匠比赛不输年轻人
序二 闪光的烹饪人生
题词
引子
第一章 童年时代——水边长大的乐天派
1 江中搏击俊少年
2 物资匮乏，创意不匮乏
3 心里有光，苦中作乐
第二章 恩师引路——任伟政和他的师父们
1 常伴湘菜泰斗石荫祥
2 聂厚忠：我其实教得很少
3 外界鲜知的授业师父谢正辉
第三章 少年学艺——心无旁骛，誓要一条道走到底
1 夯实基础：一把菜刀、一根擀面杖走天下
2 修炼与精进：进京之路
3 巧逢盛事：参加接待英国女王伊丽莎白二世国宴的烹调工作
第四章 初出茅庐——从小试牛刀到大放异彩
1 初露头角：获黄永玉称赞
2 荣耀时刻：获第四届全国烹饪技术比赛金牌
3 持续发光：工匠比赛不输年轻人
免责申明：
1. 本站分享的所有书籍均来源于自互联网，我们只进行收集整理，并不对书籍内容进行更改。
2. 部分书籍中可能有书籍压制者放置的广告，这并不是本站所为，请注意甄别。
3. 我们分享这些书籍，纯粹是出于知识分享的热情，以及对互联网分享精神的高度认同和践行，没有任何商业目的。
4. 本站分享的所有书籍，仅供个人学习研究使用，请勿用于任何商业用途，否则产生的一切法律纠纷与本站无关。
5. 如果这些书籍让你有所收获，在条件允许的情况下，请一定购买正版书籍，这是对创作者最好的支持。
6. 如果您是此书籍的版权所有者，且您不希望此作品出现在本站，请联系我们，我们将在收到您的请求后48时间内予以删除。
1. 本站分享的所有书籍均来源于自互联网，我们只进行收集整理，并不对书籍内容进行更改。
2. 部分书籍中可能有书籍压制者放置的广告，这并不是本站所为，请注意甄别。
3. 我们分享这些书籍，纯粹是出于知识分享的热情，以及对互联网分享精神的高度认同和践行，没有任何商业目的。
4. 本站分享的所有书籍，仅供个人学习研究使用，请勿用于任何商业用途，否则产生的一切法律纠纷与本站无关。
5. 如果这些书籍让你有所收获，在条件允许的情况下，请一定购买正版书籍，这是对创作者最好的支持。
6. 如果您是此书籍的版权所有者，且您不希望此作品出现在本站，请联系我们，我们将在收到您的请求后48时间内予以删除。
📖 支持知识自由流动
这本书的持续提供，需要服务器运行成本支持（约 3.7元/小时）
