养脾食谱 (家庭健康调养食谱丛书)

内容简介

《养脾食谱》是“家庭健康调养食谱丛书”之一，是一本专注于脾胃调理的实用烹饪指南。本书从中医养生角度出发，详细介绍了如何通过日常饮食养护脾胃，改善消化不良、食欲不振、腹胀、疲劳等常见问题。

全书精选了上百道健脾养胃的食谱，涵盖汤羹、粥品、主食、菜肴、点心等多种类型。每道食谱均配有清晰的材料清单、精确的用量说明、详细的制作步骤以及烹饪小贴士。食材选用常见易得，如山药、薏米、莲子、红枣、小米等健脾食材，同时注重荤素搭配与营养均衡。

书中还特别融入了中医食疗的基本原理，简要说明了不同体质人群的饮食宜忌，帮助读者根据自身情况选择适合的食谱。无论是日常保健还是调理脾胃虚弱的家人，本书都提供了科学、可操作的饮食方案。

本书记录了传统与现代相结合的烹饪方法，步骤简洁明了，适合家庭主厨、养生爱好者及需要调理脾胃的人群使用。通过合理搭配与烹饪，让健康从每一餐开始。

从中医学解析脾脏
  玉米炖排骨
  松子玉米粒
  雪菜腰果
  山楂玉米粒
  姜丝炒肉
  香菇烧豆腐
  蛋黄酿豆腐
  笋干炒鸡丝
  土豆香蕉泥
  香辣土豆块
  蘑菇烩腐竹
  面筋丝瓜
  松子南瓜饼
  菠萝炒肉片
  蟹黄扒芦笋
  糖醋黄豆芽
脾脏疾病症状分析
  鲜虾香芒盏
  炒土豆丝

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