内容简介
本书是一部以酒为线索的人类文明史，作者马克·福赛思以诙谐而深刻的笔触，带领读者穿越时空，探索人类为何热衷于饮酒这一普遍而奇特的行为。从古希腊的哲学盛宴到中世纪的修道院酿酒，从大航海时代的朗姆酒贸易到禁酒令时期的私酒狂欢，书中展现了不同文明、不同历史时期的人们如何与酒相伴，以及酒如何塑造了宗教、政治、艺术和日常生活。
福赛思不仅讲述了酒的历史，更深入分析了人类饮用酒精背后的心理、生理和社会动因。他引用了大量历史轶事、文学作品和科学研究，揭示了醉酒状态在不同文化中的象征意义——从神圣的迷狂到社交的润滑剂，从危险的放纵到创造力的催化剂。书中还探讨了饮酒行为如何反映了人类对超越、归属和欢乐的永恒追求。
通过丰富而生动的案例，读者将看到：维京人如何通过饮酒达成共识，古罗马人如何用酒区分阶级，以及现代鸡尾酒文化如何折射出全球化与个人主义的碰撞。这本书是对人类“醉意”的一次精彩巡礼，适合所有对历史、文化或生活本身充满好奇的读者。
目录
第一章 饮酒与进化：酒神与自然法则同在
动物醉酒也疯狂
醉猴假说：人生来就是要喝酒的
第二章 史前时代：酿酒与农耕
第三章 进入文明时代：苏美尔人的酒馆
第四章 古埃及：神圣的醉酒
啤酒拯救了埃及人
人神交融的醉酒节
第五章 希腊：理性与醉酒同在
希腊神话与醉酒
交际酒会：别出心裁的花式醉酒
第六章 古代中国：儒家礼仪下的饮而不醉
第七章 《圣经》中的酒故事
犹太人的醉酒故事
早期基督教的饮酒故事
第八章 罗马人的“共同生活”
罗马共和国：黑夜、女人与酒的克星
罗马帝国：尽一切享乐之能事
第九章 欧洲中世纪：没有啤酒才喝水
德国人：醉酒中磋商
动物醉酒也疯狂
醉猴假说：人生来就是要喝酒的
第二章 史前时代：酿酒与农耕
第三章 进入文明时代：苏美尔人的酒馆
第四章 古埃及：神圣的醉酒
啤酒拯救了埃及人
人神交融的醉酒节
第五章 希腊：理性与醉酒同在
希腊神话与醉酒
交际酒会：别出心裁的花式醉酒
第六章 古代中国：儒家礼仪下的饮而不醉
第七章 《圣经》中的酒故事
犹太人的醉酒故事
早期基督教的饮酒故事
第八章 罗马人的“共同生活”
罗马共和国：黑夜、女人与酒的克星
罗马帝国：尽一切享乐之能事
第九章 欧洲中世纪：没有啤酒才喝水
德国人：醉酒中磋商
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