内容简介
《美食家走遍中国》全面地介绍了我国各地著名的旅游胜地,系统地介绍了我国各省市自治区美食佳肴的特色、制作方法及各名菜名点的由来、历史典故、有关传说及趣闻,并配有大量相应的彩色插图。
书中还详细地描写了我国传统菜肴中精萃的部分——宫廷菜,介绍了“满汉全席”“吉林长白山珍宴”“宁夏全羊席”等经典菜肴的精湛制作技艺及其丰富的文化内涵。
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