内容简介
食物是维持生命的物资基础,科学合理的饮食能防病治病,使人健康。
本书从医学营养学的角度向读者介绍了消化疾病有何营养问题,如何进行营养治疗和怎样在疾病不同阶段选择适宜的膳食。
本书还收录了大量营养治疗的菜谱供读者选用。
让广大读者做自己的营养医生是本书的主旨。
因此本书既注意营养学的专业性,又突出其实用性和可操作性。
内容丰富、通俗易懂,适于各界人士阅读,也可供医护人员及营养师参阅。
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