内容简介
人是由60兆个细胞组成的,细胞们平均半年就要整体更新一次。
制造新细胞的原料,就是吃进去的食物。
不管是手、脚、骨骼、神经还是大脑,都是由食物生成的。
你刚吃进去的午饭,会在半年之后制造出你的身体。
人和人之间能力的差距其实并不大,只不过是发挥出来多少的差异罢了。
吃得不同,所展现出的能力就不同。
吃什么和怎么吃,甚至能左右人生。
全日本取得运动员膳食管理师资格的第一人村山彩,首次揭示运动员膳食的秘密,让普通人也能拥有运动员一样健康的身体,随时随地保持最佳状态,发挥最大能力!
作者简介
村山彩
日本运动员膳食管理师第一人,同时也是果蔬料理师和铁人三项选手。
曾经在电视台和视频制作公司担任过制作人。
2010年获得运动员膳食管理师的资格。
之后就以这个身份活跃于电视、杂志、广播和体育比赛中,向人们传授膳食管理的知识和经验。
2012年获得馆山若潮铁人三项比赛的冠军,同年也出现在70.3铁人三项世锦赛中。
在2013年东京马拉松比赛中,考察并指导了运动员食谱的制作。
目前致力于开办讲座,同时也对跑步与食物的关系进行科普,处理与生活常见病相关的咨询,并为专业的运动员和跑步爱好者进行饮食和运动指导。
目录
坚持跑步的人从来不会后悔 / 065
当食欲的“传感器”失灵时修复它的方法 / 068
为什么越是疲劳越要去运动呢? / 072
chapter 3 正常饮食所必需的生活习惯
身体的“大扫除”所必需的食物 / 076
副食要考虑颜色 / 080
不小心吃多了该怎么办? / 083
非要在外吃饭的话就去烤鸡肉串店吧 / 086
洋葱、生姜等调味料必不可少 / 089
把买水果的费用作为固定支出 / 092
在便利店挑选能看出原材料的食品 / 095
身体储蓄占八成,精神储蓄占两成 / 098
购买食材前要先定好目标 / 102
chapter 4 食物是朋友,也是敌人
食物决定人生 / 106
吃什么,怎么吃 / 108
吃一个饭团 + 猪肉与只吃一个饭团相比,哪种情况会使人发胖? / 112
不存在吃下去就会变健康的食物 / 114
饮食决定你是否能用出全力 / 118
冰箱也跟人类一样会代谢 / 122
正确使用筷子的人都不会胖 / 125
让这些食物组成半年后的自己也没关系吗? / 128
用招牌菜提升人生的质量 / 131
积极的心态是由饮食和运动创造出来的 / 134
从了解现在的自己开始 / 136
饮食管理与理财异曲同工 / 138
运动可以增强幸福感 / 141
身心都健康的人生就像四驱车 / 143
chapter 5 实践!村山食堂
不费工夫的三菜一汤 村山套餐 / 148
确定每日食谱的方法 / 149
两个品种就抵得上三菜一汤!简单食谱 1 / 152
两个品种就抵得上三菜一汤!简单食谱 2 / 154
一个品种就抵得上三菜一汤!简单食谱 1 / 156
一个品种就抵得上三菜一汤!简单食谱 2 / 158
太累了想去外边吃的话,就先给自己做个小菜吧! 简单食谱 1 / 160
太累了想去外边吃的话,就先给自己做个小菜吧! 简单食谱 2 / 161
太累了想去外边吃的话,就先给自己做个小菜吧! 简单食谱 3 / 162
太累了想去外边吃的话,就先给自己做个小菜吧! 简单食谱 4 / 163
适合运动前后食用 补充营养 + 不易发胖的食谱 1 / 164
适合运动前后食用 补充营养 + 不易发胖的食谱 2 / 167
村山家的冰箱大公开 / 168
后记 / 171
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