内容简介
忙碌一天,下班后却只能对着家里的冷锅冷灶长吁短叹?
想为心爱的人烧顿饭,一进厨房却各种灰头土脸、手忙脚乱?
一堆的食材,却依旧为今天吃什么而各种纠结最后不得不叫外卖?
其实,洗手作羹汤没你想象的那么难!
新浪百万级美食博主,“下厨房”超人气厨友咖啡鱼与你分享最适合都市上班族的主食烹饪指南,无论是最基本的白米饭,还是各色面食、营养香粥,中西点心都能轻松应对,即使是零厨艺的菜鸟也能做出有菜有饭又有营养的一餐。
在那些不知道该吃什么的日子里,随意翻开一页,为自己和爱的人做一碗朴素却温暖的花样主食吧,毕竟,唯有美食与爱不可辜负。
作为曾经朝九晚五的上班族,咖啡鱼太知道解忙碌的人们想吃什么了,有菜有饭又有营养的一大碗,操作起来也方便,特别合适一两个人的小户家庭开伙。
——Pan小月(“下厨房”内容主编)
我们的食物越来越多元化,琳琅满目的美食使我对主食的要求渐渐消失了,直到这本书的出现,又让我对主食重新燃起了激情。
——食尚小米(美食栏目策划人,旅游及美食节目主持人)
作为一名主食控,我强烈向大家推荐这本书,捧着它阅读的时候就有一种幸福的满足感。
不过,不建议晚上看,否则会饿得睡不着的。
——潘潘猫(美食达人,著有《京津有味》《我们俩》)
一个可爱小主妇的一本满含爱意的小食谱,从满足胃的需求出发,烹出美好生活味道!
——潇潇(新浪美食名博,著有《简约厨房》)
咖啡鱼所擅长的是把那些我们看似复杂而又高难度的美味,经过她四两拨千斤的能力,轻而易举的把美食简单化。
而这个化繁为简的过程,便是汇集了生活中的满满智慧。
——紫色透明(知名美食达人、美食撰稿人)
一本专门针对都市忙碌上班族的主食烹饪指南,包括浓香极简养生粥、巧手精致美味面、精造特色营养米饭、方便可口中式点心、简单丰富快手轻食五大部分84道美味。
作为曾经的公司白领,作者擅长用最少的时间、最常见的食材、最简便的步骤烹出营养又美味的一餐,特别适合厨房新手和一两个人的温馨小家庭,加上详尽的步骤和贴心的指导,让你玩转厨房随心变。
作者简介
咖啡鱼,本名潘洋,下厨房认证厨师、美食旅游撰稿人、《美味人生》栏目嘉宾。
曾是奔忙于职场的疲惫白领,回归家庭后研习厨艺,成为知名美食博主,学会享受生活,致力于用最简单的食材、最易学的方法,制作出更适合上班族的家常美味。
目录
序 让家的味道溢满心田
精造特色营养米饭
浓香极简养生粥
巧手精致美味面
方便可口中式点心
简单丰富快手轻食
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