内容简介
《世界5星级酒店管人管事制度大全》根据国际和国内酒店业发展过程中所积累的经验,通过借鉴世界顶级酒店专家的成功管理经验,和对世界5星级酒店企业进行的深入调查和研究,从现代酒店的各个部门、各个方面、各个环节都进行了全面的涉猎,对他们的管理经验进行了客观的分析和总结。
《世界5星级酒店管人管事制度大全》力求避免以往丛书内容陈旧、空洞和雷同的弊病,以期使现代化的酒店在管理制度方面有章可循,有利于管理者轻松完善管理制度,提高管理效率。
目录
第一部分 现代酒店创新型管理制度第二部分 现代酒店综合办公室管理制度第三部分 现代酒店人事管理制度第四部分 现代酒店公共销售管理制度第五部分 现代酒店前厅管理制度第六部分 现代酒店财务管理制度第七部分 现代酒店客房管理制度第八部分 现代酒店餐饮管理制度第九部分 现代酒店康乐管理制度第十部分 现代酒店商场管理制度第十一部分 现代酒店物资采购管理制度第十二部分 现代酒店后勤管理制度第十三部分 现代酒店工程管理制度第十四部分 现代酒店安全管理制度
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