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中国咖啡产业

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    世界咖啡学：变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘

    AZW3 / 韩怀宗 / 中信出版社 / 2018-03 / 《世界咖啡学：变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘》是一部全面解析咖啡文化与科学的权威著作。作者韩怀宗以全球视野梳理咖啡的发展历程，从咖啡的起源到现代精品咖啡运动，结合历史与产业变革，深入探讨咖啡豆种植、处理、烘焙及冲煮的每一个环节。
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