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制盐

  • 舌尖方寸：火焰入喉，咸鲜入味，令人上瘾的浓醇三味（ 全三册 被误解的盐+魔鬼的晚餐+酒鬼与圣徒） (方寸系列)

    舌尖方寸：火焰入喉，咸鲜入味，令人上瘾的浓醇三味（ 全三册 被误解的盐+魔鬼的晚餐+酒鬼与圣徒） (方寸系列)

    AZW3 / 詹姆斯·迪尼科兰托尼奥 , 斯图尔特·沃尔顿 , 劳伦斯·奥斯本 / 社会科学文献出版社 / 2021-05 / 本书是“方寸”系列丛书中的一套三册组合，分别探讨了盐、辣椒和酒精这三种在人类饮食文化中占据重要地位的调味品或饮品。每一册从历史、科学、文化和社会角度深入剖析其起源、传播、影响及围绕它们的种种争议与误解。
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    制盐500问

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    真空制盐

    PDF扫描版 / 苏家庆 余南震 范天与 欧阳城 王朝印 姚树华 周家健 陈尚桢 简茂先编著 / 轻工业出版社 / 1983-02 / 《真空制盐》是一本关于制盐技术的专业书籍，详细介绍了真空制盐的原理、工艺流程、设备及其应用。书中内容涵盖了制盐的基本理论、操作技术、设备维护以及生产中的常见问题及解决方法。
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