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最新经典旅游创意案例集
AZW3 / 兰世秋 , 胡勇 , 黄光红 / 重庆大学出版社 / 2009-01 / 本书汇集了近年来国内外旅游业中涌现出的最具创意和代表性的案例，深入剖析了这些案例背后的创新理念、运营模式和市场策略。- 1
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餐饮管理学 (高等院校旅游管理专业精品系列教材)
AZW3 / 徐红军 / 经济科学出版社 / 2015-03 / 本书是高等院校旅游管理专业精品系列教材之一，系统介绍了餐饮管理的基本理论与实务操作。全书从餐饮行业的特点出发，涵盖了餐饮组织管理、菜单设计与定价、原材料采购与库存管理、厨房生产管理、餐厅服务管理、餐饮成本控制、餐饮营销与品牌建设、餐饮卫生与安全管理等核心内容。- 1
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旅游管理
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