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族裔融合

  • 97 Orchard: An Edible History of Five Immigrant Families in One New York Tenement

    97 Orchard: An Edible History of Five Immigrant Families in One New York Tenement

    MOBI / Jane Ziegelman / Harper Collins, Inc. / 2010-06 / 本书以纽约下东区一座名为97 Orchard Street的廉租公寓为背景，通过食物这一独特视角，讲述了19世纪末至20世纪初五户移民家庭的真实故事。作者细致还原了这些家庭从德国、爱尔兰、意大利、东欧犹太社区等地来到美国后的日常生活，特别是他们如何在新大陆上保留和改变自己的饮食传统。
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