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无麸质饮食

Wheat Belly: Lose the Wheat, Lose the Weight, and Find Your Path Back to Health

MOBI / William Davis / Rodale Books / 2011-08 / 《小麦肚》是由心脏病专家威廉·戴维斯博士撰写的一本颠覆性健康畅销书。作者通过大量研究和临床实践，揭示了现代小麦——尤其是经过基因改造和工业化加工的小麦——如何成为导致肥胖、糖尿病、心血管疾病、自身免疫性疾病等众多健康问题的隐形元凶。
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The Gluten-Free Almond Flour Cookbook

MOBI / Elana Amsterdam / Celestial Arts / 2009-01 / 本书是一本专注于无麸质杏仁粉烹饪的食谱书，由著名无麸质饮食专家Elana Amsterdam撰写。书中提供了大量使用杏仁粉替代传统小麦粉的创意食谱，涵盖早餐、主菜、甜点等各类美食。作者通过详细的步骤说明和实用技巧，帮助读者轻松掌握杏仁粉的烹饪特性，制作出健康、美味的无麸质佳肴。无论是对于麸质不耐…
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Living Gluten-Free For Dummies

MOBI / Danna Korn / 2010-04 / 本书是一本面向无麸质饮食入门者的实用指南，由无麸质生活方式专家Danna Korn撰写。书中详细解释了麸质（gluten）是什么，以及为什么越来越多的人选择无麸质饮食，包括乳糜泻患者、麸质敏感人群以及希望通过饮食改善健康的人。作者提供了从厨房改造、购物清单、阅读食品标签到外出就餐的全方位建议，帮助读者轻松适应无麸质生活。
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Raw Food for Everyone: Essential Techniques and 300 Simple-To-Sophisticated Recipes

MOBI / Alissa Cohen; Leah J. Dubois / Avery / 2010-10 / 《Raw Food for Everyone》是一本全面介绍生食饮食的食谱书，由生食领域专家Alissa Cohen与Leah J. Dubois合著。书中精选了300道从简单到精致的生食食谱，涵盖开胃菜、主菜、甜点、饮品等多种类别，旨在打破人们对生食“单调乏味”的刻板印象。
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无麸质饮食完全指南（这不仅是一本无麸质饮食指南，更是患者、医生、学习者的重要参考。）

EPUB / 木森 / 本唐出版 / 2017-10-11 / 《无麸质饮食完全指南》不仅是一本关于无麸质饮食的指南，更是为患者、医生和学习者提供的重要参考书。书中详细介绍了无麸质饮食的基本概念、适用人群、饮食原则以及如何在实际生活中实施无麸质饮食。
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