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川菜+鱼米之乡（套装共2册）
AZW3 / 扶霞·邓洛普 / 中信出版集团 / 2021-06 / 《川菜》是英国著名美食作家扶霞·邓洛普的经典之作。她深入四川，以西方人的视角和严谨的研究态度，系统介绍了川菜的历史、文化、风味特点和烹饪技法。书中精选了200余道经典川菜，从家常小炒到宴席大菜，从凉菜、热菜到火锅、小吃，每一道都配有详细的制作步骤和精美的图片。扶霞不仅讲述了如何复刻地道的四川味道，更深入探讨了川菜背后的风土人情、…- 1
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江南菜
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