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人人都是厨师 (通识课堂)
AZW3 / 麻教授 / 中信出版社 / 2014-07 / 《人人都是厨师》是一本面向大众的烹饪通识读物，旨在打破专业烹饪的壁垒，让每个人都能轻松掌握厨艺的精髓。作者麻教授以深入浅出的方式，将复杂的烹饪科学转化为简单易懂的日常技巧，帮助读者理解食材的特性、火候的掌控以及调味的原理。- 1
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Get Cooking: 150 Simple Recipes to Get You Started in the Kitchen
MOBI / Mollie Katzen / HarperCollins / 2009-10 / 本书是专为烹饪新手设计的入门指南，由著名烹饪作家Mollie Katzen精心编写。书中收录了150道简单易学的食谱，涵盖早餐、主菜、沙拉、汤品、甜点等多个类别，每道食谱都配有清晰的步骤说明和实用技巧，帮助读者快速掌握基础烹饪技能。- 1
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烹饪入门
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