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谷物料理

  • Ancient Grains for Modern Meals

    Ancient Grains for Modern Meals

    MOBI / Maria Speck / Ten Speed Press / 2011-04 / 本书《Ancient Grains for Modern Meals》是一本专注于古老谷物（如法罗、斯佩尔特小麦、苋菜、藜麦、荞麦等）的现代烹饪食谱书。作者Maria Speck通过丰富的食谱和故事，将历史悠久的谷物带入当代厨房，展示它们不仅营养丰富，而且风味独特、易于烹饪。书中包含从早餐、主菜到甜点…
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