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  • 中国名菜闽台风味

    中国名菜闽台风味

    PDF / 中国名菜闽台风味
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  • 中华名菜荟萃：闽菜.吴景耀

    中华名菜荟萃：闽菜.吴景耀

    PDF扫描版 / 博览典藏藏书 / 吉林摄影出版社 / 2002-01 / 《中华名菜荟萃：闽菜》是一本详细介绍福建地区传统菜肴的书籍。书中不仅收录了众多经典的闽菜菜谱，还详细介绍了每道菜的历史背景、制作方法和独特风味。
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  • 家常闽菜（贺师傅中国菜）

    家常闽菜（贺师傅中国菜）

    EPUB / 加贝 / 译林出版社 / 2016-04-01 / 本书是一本介绍家常闽菜的菜谱书,书中介绍了各种经典闽菜:沙茶莲藕烧牛肉、鸡茸金丝笋、闽浙风情醉排骨、厦门蚵仔煎、太极芋泥、八宝鲟饭、厦门沙茶面、福州猪脚面线......让每一个闽菜爱好者都能分分钟做出属于自己的美味佳肴。书中详细的食材、调料用量,准确的制作分解步骤,让闽菜变得不再困难,照着做就好吃。
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