-
口感科學 – 由食物質地解讀大腦到舌尖的風味之源
EPUB / 歐雷．莫西森(Ole G. Mouritsen)、克拉夫斯．史帝貝克(Klavs Styrbæk) / 2018-11 / 《口感科學》是一本深入探討食物質地與風味之間關係的書籍。作者歐雷．莫西森和克拉夫斯．史帝貝克透過科學的角度，解析大腦如何感知食物的質地，以及這些質地如何影響我們的味覺體驗。- 1
- 0
食品科學
-
￥优惠劵使用时效：无法使用使用时效：
之前
使用时效：永久有效优惠劵ID：×