海底捞你学不会

内容简介

《海底捞你学不会》是黄铁鹰所著的一本关于海底捞餐饮公司管理模式的书籍。书中详细介绍了海底捞的成功经验，包括其独特的服务理念、员工管理、企业文化等。

通过深入剖析海底捞的案例，作者揭示了海底捞如何在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出，成为行业的佼佼者。书中不仅有丰富的案例，还有作者对海底捞管理模式的深刻见解。

这本书不仅适合餐饮行业的从业者阅读，也适合对管理学和商业模式感兴趣的读者。通过阅读本书，读者可以学习到海底捞的成功之道，并从中获得启发。

《中国企业家》书系编委会
自序我写海底捞
推荐序1 海底捞的机制宁高宁
推荐序2 幸福成就海底捞王石
推荐序3 他人幸福，自己幸福张维迎
    “低素质”的农民工
    火锅很赚钱！
    挖不动经理，就挖服务员！
引子
    客人是一桌一桌抓的
    把员工当成家里人
    我的第二个家
    敢拼命的杨小丽
    人不仅需要吃和爱
    并不是所有人都值得信任
    无人看管的面包圈
    信任让人笑
    “奖杯车”
    青出于蓝
    把他们当人对待

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