餐桌上的香料百科：廚房裡的玩香實驗！從初學到進階，料理、做醬、調香、文化的全食材事典

图书工业技术
25年3月26日
编辑

知海图书馆

内容简介

《餐桌上的香料百科》是一本全面介绍香料的书籍，从初学到进阶，涵盖了料理、做酱、调香以及文化的全食材事典。书中详细介绍了各种香料的使用方法、历史背景以及在不同文化中的应用。

作者们通过丰富的实验和案例，带领读者深入了解香料的奥秘，帮助读者在厨房中玩转香料，提升料理水平。

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