内容简介
《吃的法则》是一本关于饮食文化的书籍，作者迈克尔·波伦通过深入浅出的方式，探讨了现代饮食的种种问题。书中不仅提供了实用的饮食建议，还从历史、文化、科学等多个角度，分析了食物与人类生活的关系。
波伦在书中提出了许多关于如何选择食物、如何烹饪以及如何享受美食的法则，旨在帮助读者建立健康的饮食习惯，并重新审视食物在生活中的重要性。
目录
题记
第一章 吃什么？ 吃真实的食物
1 吃真实的食物
2 不吃你的曾祖母不认识的食物
3 不吃含有食品柜中通常见不到的成分的食品
4 不吃含高果糖浆的食品
5 不吃将糖（或甜味剂）列在成分表前几位的食品
6 不吃含五种以上成分的食品
7 不吃含有三年级学生弄不懂成分的食品
8 不吃宣称有保健功能的食品
9 不吃名称中带有“清淡”、“低脂”或“无脂”等字眼的食品
10 不吃冒名顶替的食品
11 不吃在电视广告中看到的食品
12 尽可能不进超市
13 避开超市中心区，在外围区采购
14 只吃会“腐败”的食物
15 你应该知道所吃食物成分的原始形态或能见到其在自然界中生长
16 每周采购食物
17 买零食要到农贸市场
18 亲近农田，吃得健康
第一章 吃什么？ 吃真实的食物
1 吃真实的食物
2 不吃你的曾祖母不认识的食物
3 不吃含有食品柜中通常见不到的成分的食品
4 不吃含高果糖浆的食品
5 不吃将糖（或甜味剂）列在成分表前几位的食品
6 不吃含五种以上成分的食品
7 不吃含有三年级学生弄不懂成分的食品
8 不吃宣称有保健功能的食品
9 不吃名称中带有“清淡”、“低脂”或“无脂”等字眼的食品
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