内容简介
《慢食快做：今天開始的健康美味料理》是日本知名料理專家北村光世的作品，書中介紹了如何在忙碌的生活中，快速製作出健康美味的料理。書中包含了多種簡單易學的食譜，適合現代人快節奏的生活方式。
北村光世以其獨特的料理風格和對食材的深刻理解，為讀者提供了豐富的料理靈感。書中不僅有詳細的步驟說明，還有許多實用的小貼士，幫助讀者提升料理技巧。
目录
作者簡介 北村光世
北村光世流「慢食快做」 ——教你烹製對健康有益的美食
有了慢食調味品，就不需要其他的調味品了
推薦家中常備的調味品
豆食主義
閒話橄欖油
飲食搭配小竅門
1.香草風味焗聖女果
2.尼斯沙拉
3.地中海風茄子
4.皮埃蒙特沙拉（Bagna cauda）
5.墨西哥風味番茄鱷梨沙拉
6.意式蔬菜濃湯
7.意大利風味魷魚圈
8.迷迭香風味小羊排
9.普利亞風煮白芸豆
10.茄汁通心粉
11.西班牙經典蔬菜冷湯
12.南瓜沙拉
13.橄欖油漬茄子
北村光世流「慢食快做」 ——教你烹製對健康有益的美食
有了慢食調味品，就不需要其他的調味品了
推薦家中常備的調味品
豆食主義
閒話橄欖油
飲食搭配小竅門
1.香草風味焗聖女果
2.尼斯沙拉
3.地中海風茄子
4.皮埃蒙特沙拉（Bagna cauda）
5.墨西哥風味番茄鱷梨沙拉
6.意式蔬菜濃湯
7.意大利風味魷魚圈
8.迷迭香風味小羊排
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