内容简介
《快速入门当厨师：菜品制作》是一本专为初学者设计的烹饪指南。书中详细介绍了多种菜品的制作方法，包括中餐、西餐以及一些国际美食。每一道菜品都有详细的步骤说明和图片展示，帮助读者轻松掌握烹饪技巧。
此外，书中还包含了一些实用的厨房小贴士和食材选购建议，帮助读者在烹饪过程中更加得心应手。无论你是想提升自己的烹饪技能，还是为家人朋友准备美味佳肴，这本书都能成为你的得力助手。
目录
内容提要
第一章 烹饪专用术语简介
第二章 常用烹制法
第三章 常用味型
第一节 游水海鲜
第二节 淡水鱼、龟、鳖类
第三节 家禽类
第四节 家畜类
第五节 蛋、奶、山珍及豆制品
第六节 时蔬类
第四章 菜品制作
参考文献
第一章 烹饪专用术语简介
第二章 常用烹制法
第三章 常用味型
第一节 游水海鲜
第二节 淡水鱼、龟、鳖类
第三节 家禽类
第四节 家畜类
第五节 蛋、奶、山珍及豆制品
第六节 时蔬类
第四章 菜品制作
参考文献
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2. 部分书籍中可能有书籍压制者放置的广告，这并不是本站所为，请注意甄别。
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