内容简介
以纪录片《舌尖上的中国》为缘起,纪录片配套菜谱《舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略》一书,淡化了复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿,强调食物天然的质地和味道之美,以大量微距镜头拍摄食物,充分展现了食物本身的质感,让您用手就能触到食物呼之欲出的美色美味。
本书打破了原纪录片7集的结构,以菜式为核心,分为5章,将我们关于山珍海味、花样主食、豆奶制品、腌货腊味和五味调和的美好记忆与制作方法一一道来,与您分享。
目录
作者简介
CCTV纪录片《舌尖上的中国》配套菜谱全解析,万众期待,震撼上市!
居家解馋全程指导,让您足不出户走遍舌尖上的中国!
风靡全国的纪录片《舌尖上的中国》是这本配套菜谱的缘起与灵魂
而本书是对《舌尖上的中国》最贴切的补充与延伸
所有由纪录片美食而起的垂涎之心皆可从这里找到最好的出口
一切思乡、怀旧、想家的情绪都能在这里得到最温暖妥帖的安放
这里没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿
只有与纪录片一脉相承的食物本身的质感、美味
90道仙境美食,全程分解介绍最地道做法
600张高清微距图片,顶级摄影师创意展现食物之美
来吧,让我们尽情品尝!
内容简介
目录
目录
第一章天赐的美味
第二章五谷的芬芳
第三章发酵的魔法
第四章乡愁的滋味
第五章调和的艺术
免责申明：
1. 本站分享的所有书籍均来源于自互联网，部分书籍中可能有压制者放置的广告，这并不是本站所为，请注意甄别。
2. 我们分享这些书籍，纯粹是出于知识分享的热情，以及对互联网分享精神的高度认同和践行，不以盈利为目的。
3. 本站分享的所有书籍，仅供个人学习研究使用，请勿用于任何商业用途，否则产生的一切法律纠纷与本站无关。
4. 如果这些书籍让你有所收获，在条件允许的情况下，请一定购买正版书籍，这是对创作者最好的支持。
5. 如果您是此书籍的版权所有者，且您不希望此作品出现在本站，请联系我们，我们将在收到您的请求后48小时内予以删除。
1. 本站分享的所有书籍均来源于自互联网，部分书籍中可能有压制者放置的广告，这并不是本站所为，请注意甄别。
2. 我们分享这些书籍，纯粹是出于知识分享的热情，以及对互联网分享精神的高度认同和践行，不以盈利为目的。
3. 本站分享的所有书籍，仅供个人学习研究使用，请勿用于任何商业用途，否则产生的一切法律纠纷与本站无关。
4. 如果这些书籍让你有所收获，在条件允许的情况下，请一定购买正版书籍，这是对创作者最好的支持。
5. 如果您是此书籍的版权所有者，且您不希望此作品出现在本站，请联系我们，我们将在收到您的请求后48小时内予以删除。
📖 支持知识自由流动
每一本书的稳定访问，都离不开服务器、存储与带宽的长期维护。
