唐鲁孙谈吃

图书工业技术
25年5月5日
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知海图书馆

内容简介

《唐鲁孙谈吃》是唐鲁孙先生关于饮食文化的随笔集，书中详细记录了作者对于中国各地美食的独特见解和深刻体验。

唐鲁孙先生以其丰富的饮食经验和深厚的文化底蕴，带领读者领略中华饮食文化的博大精深。

书中不仅介绍了各地的特色美食，还深入探讨了饮食背后的历史、文化和人文故事。

贴秋膘、吃螃蟹、爆烤涮
应时当令烤涮两吃
同和堂的天梯鸭掌
香气馝馞的菊花锅子
河鲜冰碗、水晶肘、荷叶粉蒸一把抓
令人难忘的早点
晶晶琢雪话“鸡头”
北平的重阳花糕
三不粘
糟蒸鸭肝
蟹粉汤包
甜牛肉就旋饼、薄饼卷小碗肉
铜锅蛋
烩三袋、烧黄香管
黄河鲤鱼三吃
鐏盈缥玉话银鱼
洪山菜薹
陕西凤翔的柳手酒
陕西珍味夸三原
四川泡菜坛子

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