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舌尖上的中国美食顾问

中国名吃故事

AZW3 / 姜铁军 / 百花文艺出版社 / 2006-05 / 《中国名吃故事》是一部以中华传统美食为主题的文化读物，作者姜铁军以生动的笔触，选取了数十道具有代表性的中国名小吃和经典菜肴，如北京烤鸭、兰州牛肉面、天津狗不理包子、四川麻婆豆腐等，深入挖掘每一道美食背后鲜为人知的历史渊源、民间传说和人文典故。
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中国人超会吃【陈晓卿、毛尖、李雪琴诚意推荐；对于吃的执着，中国人罕有对手！资深美食作家三年采风，各地名厨倾囊助力，55道灵魂食谱，14篇饭桌观察，6地市集万象，嘈杂声色与平民智慧，当代中国平民饮食图卷】

AZW3 / 戴小蛮 , 王恺 / 上海人民出版社 / 2021-05 / 对于吃的执着，中国人罕有对手！本书由资深美食作家历时三年采风，各地名厨倾囊助力，呈现55道灵魂食谱、14篇饭桌观察、6地市集万象，嘈杂声色与平民智慧交织，绘就当代中国平民饮食图卷。
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鱼·翅与花椒 (译文纪实)

AZW3 / 扶霞·邓洛普(Fuchsia Dunlop) / 上海译文出版社 / 2018-06 / 《鱼·翅与花椒》是英国美食作家扶霞·邓洛普（Fuchsia Dunlop）的一部饮食文化随笔集，属于“译文纪实”系列。作者以一位外国人的视角，深入中国各地，尤其是四川、湖南、广东等地，探寻中餐的丰富多样性、独特风味以及背后的文化内涵。
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沿街尝，回家做：街边小吃炮制全攻略（中国小吃地图，好吃到想哭的家乡味） (乐悠生活第一辑 4)

AZW3 / 国明 / 北京联合出版公司 / 2014-08 / 本书是一本专为热爱街头美食、渴望在家复刻经典小吃的读者打造的实用指南。作者国明以美食探寻者的视角，带领读者走遍中国的大街小巷，从北国的烤串、煎饼果子，到南国的肠粉、糖水，从西部的凉皮、肉夹馍，到东部的生煎、小笼包，绘制出一幅生动鲜活的中国小吃地图。
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食遍中国（全15册） (三联生活周刊·玲珑系列)

AZW3 / 三联生活周刊 / 2016-06 / 《食遍中国》是三联生活周刊推出的玲珑系列丛书之一，全套共15册，以中国丰富多样的饮食文化为线索，带领读者踏上一次味蕾上的神州之旅。丛书从南到北、从东到西，深入挖掘各地独具特色的食材、菜肴、小吃以及背后的历史人文故事。每一册聚焦一个区域或主题，如川菜的麻辣鲜香、粤菜的清鲜淡雅、江南的点心与湖鲜、西北的面食与牛羊、东北的炖菜与野味等，展现了中国饮食文…
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舌尖上的中国：传统美味炮制完全攻略

AZW3 / 本书编写组 / 光明日报出版社 / 2012-06 / 《舌尖上的中国：传统美味炮制完全攻略》是一本以中国丰富饮食文化为核心的美食制作指南。本书由编写组精心编撰，内容涵盖中国各地经典传统菜肴、小吃、糕点及节令美食的详细制作方法，从选材、预处理到烹饪技巧，均进行深入浅出的讲解。
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舌尖上的中国：传世美味炮制完全攻略4

AZW3 / 本书编写组 / 2012-11 / 《舌尖上的中国：传世美味炮制完全攻略4》是一部以中国传统美食为核心的烹饪指南类书籍。本书作为系列第四卷，延续了前作对中华饮食文化的深度挖掘，精选全国各地最具代表性的家常菜、地方名菜和传统小吃，从食材选择、刀工技法到火候掌控，详尽拆解每一道佳肴的制作流程。
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舌尖上的中国（第二季）·相逢 (舌尖上的中国系列)

AZW3 / 中央电视台纪录频道 / 2014-06 / 《舌尖上的中国（第二季）·相逢》是中央电视台纪录频道推出的同名纪录片系列书籍之一，聚焦于“相逢”这一主题，讲述食物如何成为人与人、人与地域、人与文化之间相遇的纽带。书中通过多个生动感人的故事，展现了中国广袤大地上不同食材、不同菜系、不同民族在历史长河中的交汇与融合。从草原到海滨，从深山到都市，每一种食物的背后都藏着一段关于迁徙、碰撞与融合的…
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舌尖上的中国·秘境 (舌尖上的中国系列)

AZW3 / 中央电视台纪录频道 / 中国广播电视出版社 / 2014-07 / 《舌尖上的中国·秘境》是中央电视台纪录频道推出的同名纪录片系列图书之一，以独特视角深入探访中国广袤土地上那些隐秘而丰饶的美食原乡。全书跟随摄制组的脚步，穿越山川湖海、森林草原，挖掘那些远离城市喧嚣、深藏于民间的地道风味，呈现出一幅幅充满烟火气与生命力的饮食画卷。
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吃货辞典

AZW3 / 商务印书馆 / 2014-09 / 《吃货辞典》是一本以“吃”为主题的文化随笔集，由商务印书馆出版。全书以独特的视角，将饮食与历史、地理、民俗、文学等元素巧妙融合，带领读者进行一场舌尖上的文化之旅。
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The Last Chinese Chef

MOBI / Nicole Mones / Houghton Mifflin Harcourt / 2008-04 / 《The Last Chinese Chef》是一部以中国美食文化为背景的小说，讲述了美国美食记者玛吉·麦基（Maggie McElroy）在丈夫意外去世后，前往中国北京调查丈夫遗产秘密的故事。在这个过程中，她邂逅了一位才华横溢的中国厨师山姆·梁（Sam Liang），他正致力于…
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中国名菜荆楚风味

PDF / 《中国名菜荆楚风味》是一本介绍中国湖北省及其周边地区传统美食的书籍。荆楚地区历史悠久，文化底蕴深厚，其菜肴以独特的风味和精湛的烹饪技艺闻名。本书详细介绍了荆楚地区的经典菜肴，包括其历史背景、制作方法以及文化意义。
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中国吃

EPUB / 唐鲁孙 / 2011-12 / 《中国吃》是唐鲁孙所著的一本关于中国饮食文化的书籍。书中详细介绍了中国各地的美食及其背后的文化故事，涵盖了从北方的面食到南方的点心，从宫廷御膳到民间小吃的方方面面。唐鲁孙以其丰富的饮食经验和深厚的文化底蕴，为读者呈现了一幅生动的中国饮食画卷。
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唐鲁孙谈吃

EPUB / 唐鲁孙 / 广西师范大学出版社 / 2013-01 / 《唐鲁孙谈吃》是唐鲁孙先生关于饮食文化的随笔集，书中详细记录了作者对于中国各地美食的独特见解和深刻体验。
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舌尖上的中国（第二季）·时节

EPUB / 中央电视台纪录频道编 / 中国广播电视出版社 / 2014-05 / 《舌尖上的中国（第二季）·时节》是中央电视台纪录频道编撰的一部关于中国饮食文化的纪录片书籍。本书以时节为线索，深入探讨了中国各地在不同季节中的饮食习惯和特色美食。通过丰富的图片和详细的文字描述，读者可以领略到中国饮食文化的博大精深。
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品味谈吃

EPUB / 王子辉 / 《品味谈吃》是一本关于中国饮食文化的书籍，作者王子辉通过深入浅出的方式，探讨了中国各地的美食及其背后的文化内涵。
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吃货2

EPUB / 董克平 / 江苏文艺出版社 / 2013-02-15 / 民以食为天,食以味为先。喜欢中国美食的读者朋友,赶紧看过来。这里,《舌尖上的中国》美食顾问、著名美食专家董克平将亲自带你尝遍中国大江南北美食。赶快翻开《吃货2》吧!
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