内容简介
《营养圣经》是一本全面介绍营养学的书籍,涵盖了从基础营养知识到高级营养策略的各个方面。书中详细解释了各种营养素的作用、人体对营养的需求以及如何通过饮食来改善健康状况。此外,书中还提供了实用的饮食建议和食谱,帮助读者在日常生活中实现健康饮食。
通过阅读《营养圣经》,读者可以深入了解营养学的基本原理,掌握如何通过科学饮食来预防疾病、增强体质,并提高生活质量。无论是对营养学感兴趣的初学者,还是希望进一步深化知识的专业人士,这本书都是一本不可多得的参考书。
目录
改善智力、记忆力和情绪
越早给大脑营养越好
改善学习困难
抑制暴力倾向
大脑脂肪
胎儿会使孕妇的大脑萎缩
乙酰胆碱—记忆分子
“益智药”
协同掇入效果更好
降低智力的因素
增强体能和抗压能力
压力的化学反应
刺激物带来的忧虑
沉溺于压力
能量消耗者
提高能量的营养原则
抗压饮食
提升精力的营养素
刺激物及其替代物
天然刺激物
越早给大脑营养越好
改善学习困难
抑制暴力倾向
大脑脂肪
胎儿会使孕妇的大脑萎缩
乙酰胆碱—记忆分子
“益智药”
协同掇入效果更好
降低智力的因素
增强体能和抗压能力
压力的化学反应
刺激物带来的忧虑
沉溺于压力
能量消耗者
提高能量的营养原则
抗压饮食
提升精力的营养素
刺激物及其替代物
天然刺激物
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