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去你的脂肪（人生三大理想：躺着、吃肉、不长胖！营养学知识 定制菜谱 科学执行=健康生活方式。李诞等大咖击掌推荐。）
EPUB / 格兰特·斯科菲尔德 / 中信出版集团 / 2019-01 / 《去你的脂肪》是一本颠覆传统减肥观念的实用健康指南，由三位来自不同领域的专家联袂打造。本书的核心观点是：减肥不必与饥饿和痛苦捆绑，通过科学调整饮食结构，我们可以在享受美食的同时健康瘦身。作者提出了一种名为“低碳水、高脂肪”（LCHF）的饮食方法，强调减少精制碳水化合物摄入，增加优质脂肪和蛋白质的比例，从而让身体从燃烧糖分模…- 1
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装满健康的菜篮子（生活保健系列30本）
AZW3 / 秋实 编著 / 2009-09 / 本书是“生活保健系列30本”中的一册，围绕“菜篮子”这一日常饮食核心，系统介绍了如何通过科学选择和搭配蔬菜、水果、肉类等食材，来提升家庭饮食的健康水平。全书从营养学基础出发，详细讲解了各类食材的营养成分、保健功效及选购要点，例如如何识别新鲜蔬菜、如何根据季节调整菜篮子内容、如何通过合理烹饪保留营养素等。- 1
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这些事|医生没有告诉你5:健康新肠识 (这些事,医生没有告诉你)
AZW3 / 肖冉 / 广西科学技术出版社 / 2008-09 / 本书是《这些事,医生没有告诉你》系列的第五册,专注于肠道健康领域。作者肖冉以通俗易懂的语言,结合现代医学和营养学知识,揭示了肠道对人体整体健康的重要性,被誉为“人体的第二大脑”。书中详细介绍了肠道菌群的奥秘,包括有益菌和有害菌的平衡对免疫力、消化、情绪甚至慢性疾病的影响。- 1
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饮食真相【麦克尔·莫斯利（《轻断食》作者）、《卫报》、《泰晤士报》、尹传红（著名科普作家）强烈推荐，英国亚马逊高分热评图书。风靡英国的科学饮食法则，不吃早餐对身体不好？远动减肥真的有效？无麸质饮食真有那么好？权威科学家带你扫除在食物与饮食上的知识盲点。】
AZW3 / （英）蒂姆·斯佩克特 / 新星出版社 / 2021-07 / 本书由英国著名遗传流行病学专家蒂姆·斯佩克特教授撰写，是一部颠覆传统饮食观念的科学普及读物。作者以严谨的科研数据和大量实验为基础，揭示了众多被广泛接受但缺乏证据支持的“饮食常识”背后的真相。例如，不吃早餐是否真的有害健康？运动减肥的实际效果如何？无麸质饮食是否对每个人都更优？书中通过分析大规模人群研究和肠道微生物的最新发现…- 1
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营养专家谈健康饮食 (大众健康养生系列)
AZW3 / 王永军 / 中国轻工业出版社 / 2009-12 / 本书由资深营养专家王永军撰写，是“大众健康养生系列”中的一本实用指南。全书以科学营养学为基础，结合中国居民膳食指南，系统介绍了健康饮食的核心原则与实践方法。- 3
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医学养生大百科（套装10册）【高医疗成本时代的家庭健康指南！从饮食到养生，从家庭用药到急救科普，轻松学习，简单有效，一套书满足你的健康知识需求！】
AZW3 / 医路向前巍子 , 夏萌 , 杨奕 , 懒兔子 / 北京磨铁图书 / 2021-03 / 本套装共包含10册医学与养生领域的畅销书籍，由多位知名作者联合编著。内容涵盖日常饮食营养、中医养生方法、家庭常见病用药指南、急救科普知识等，旨在为读者提供一套全面、实用的家庭健康指南。- 1
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一本书看懂营养学(经典读本)
AZW3 / 默草 / 新世界出版社 / 2010-04 / 《一本书看懂营养学(经典读本)》是一本面向大众的科普读物，旨在帮助读者系统了解营养学基础知识。本书从人体所需的各类营养素入手，详细讲解了蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质以及水等营养素的功能、来源及合理摄入量。- 1
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食不厌’精’精明主妇不可不知的营养智慧 (国康民健生活丛书)
AZW3 / 范志红 / 吉林科学技术出版社 / 2010-03 / 本书由营养学专家范志红教授撰写，旨在为现代家庭主妇提供科学、实用的营养知识与饮食智慧。全书以“食不厌精”为核心概念，强调精细饮食并非指过度加工，而是追求食材选择、搭配与烹饪的精准与智慧。- 3
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深度营养（第2版）（对的饮食经得起进化考验，用传统智慧完善饮食结构，满足基因需求）
AZW3 / 凯瑟琳·沙纳汉 , 卢克·沙纳汉 / 中信出版集团 / 2023-01 / 《深度营养（第2版）》是一部融合进化生物学、传统饮食智慧与现代营养学的开创性著作。作者凯瑟琳·沙纳汉博士与卢克·沙纳汉从人类基因演化的角度出发，提出核心观点：现代饮食中的加工食品、植物油和精制糖正在破坏我们的基因表达，导致慢性病、肥胖和衰老加速。- 1
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如何成为优秀的大脑饲养员：让我们精力更足、记性更好、情绪更佳的健脑饮食全书（13种语言版本席卷全球，4国亚马逊高分推荐！后浪出品）
AZW3 / 丽莎•莫斯考尼 / 北京：九州出版社 / 2022-03 / 本书是一本以科学为基础的健脑饮食指南，由国际公认的神经科学和营养学专家丽莎·莫斯考尼博士撰写。作者结合前沿研究成果，揭示了饮食如何直接影响大脑功能、记忆力、情绪和精力水平。- 1
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你是你吃出来的：吃对少生病，病了这样吃【得到APP热门图书榜一位、豆瓣9.0高分推荐！中国人到底怎样吃才健康？一本书重建健康饮食新认知！《谷物大脑》中国版，《养生堂》《我是大医生》嘉宾夏萌力作！】
AZW3 / 夏萌 / 江西科学技术出版社 / 2017-08 / 本书是北京安贞医院临床营养科主任医师夏萌的力作，结合其丰富的临床经验和营养学知识，深入探讨了饮食与健康之间的密切关系。作者提出了“你是你吃出来的”这一核心理念，强调日常饮食对预防疾病和治疗慢性病的关键作用。- 3
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你是你吃出来的：吃对少生病，病了这样吃
AZW3 / 夏萌 / 江西科学技术出版社 / 2017-08 / 本书由北京安贞医院临床营养科专家夏萌医生撰写，从医学和营养学双重角度出发，深入剖析饮食与健康的密切关系。作者结合数十年临床经验，提出“吃对食物就是最好的药”这一核心理念，强调通过日常饮食调整来预防疾病、辅助治疗。- 3
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你是你吃出来的2：慢病康复的饮食密码【得到APP热门图书榜一位、豆瓣9.0高分推荐《你是你吃出来的》系列读本2，《养生堂》、《我是大医生》、腾讯医典特邀嘉宾，北京三甲医院临床营养科主任医师夏萌力作。基于10万+临床病例、适合国人体质的慢病营养指南。慢病给过我们逆转时机，翻盘的关键一步就是改善营养失调。】
AZW3 / 夏萌 / 科学技术文献出版社 / 2021-01 / 本书是北京三甲医院临床营养科主任医师夏萌继《你是你吃出来的》系列之后的又一力作，荣登得到APP热门图书榜第一位，豆瓣评分高达9.0。作为《养生堂》、《我是大医生》、腾讯医典特邀嘉宾，作者基于10万+临床病例，专为中国人体质量身打造了一本慢病营养康复指南。- 1
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没有坏食物、只有坏饮食 (饮食营养内参系列)
AZW3 / 健康生活图书编委会 / 吉林出版集团，吉林科学技术出版社 / 2010-11 / 本书是“饮食营养内参系列”中的一本，旨在纠正大众对食物的常见误解，树立科学的饮食观念。作者提出“没有坏食物，只有坏饮食”这一核心理念，强调任何单一食物本身并无绝对的好坏之分，关键在于如何搭配、烹饪以及食用的量。本书详细介绍了日常生活中常见的各类食材，包括谷物、蔬菜、水果、肉禽蛋奶、水产品等，从营养学角度…- 1
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戒糖：改变一生的科学饮食法（风靡全球的健康革命，刷新你的饮食观 科学知识原理+实用解决方案 帮你一步一步，科学摆脱甜蜜诱惑）
AZW3 / 初夏之菡 / 中信出版集团 / 2020-09 / 本书作者初夏之菡是一位在澳洲攻读营养学与食品科学专业的硕士，她通过自身学习与实践，结合前沿科学研究，提出了“戒糖”这一科学饮食理念。书中指出，戒糖并非完全禁止摄入所有糖类，而是指戒掉“游离糖”，即添加糖和果汁中天然存在的糖分，以及不必要的高升糖指数食物。- 1
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健康饮食新提案（套装共13册）（进入神奇的营养学世界，请跟随我入席，为真正的科学饮食建言！）
AZW3 / 凯瑟琳·沙纳汉 , 卢克·沙纳汉 , 迈克尔·波伦 , T·柯林·坎贝尔 , 格雷琴·鲁宾 , 乔纳森·西尔弗顿 , 珞宁 , 安尘尘 , 迈克尔·波伦 , 张景琦 , 孟令超 , 卡洛·佩特里尼 , 阿伦·卡罗尔 , 鑫雨霏霏 , 张景琦 , 孟令超 , 刘洹 / 中信出版社 / 2020-09 / 《健康饮食新提案》是一套由13册营养学与饮食文化著作组成的套装书，汇集了多位国际权…- 1
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好好吃饭：无须自控力，三观最正的瘦身指南
AZW3 / 布莱恩·万辛克 / 南昌：江西人民出版社 / 2017-11 / 本书由美国康奈尔大学食品与品牌实验室主任布莱恩·万辛克（Brian Wansink）所著，颠覆了传统减肥观念，提出“无须自控力”的瘦身方法。作者通过大量实验研究发现，人们每天关于食物的决定多达200多个，而其中绝大多数是无意识的，受到环境、习惯、包装、摆盘等外部因素的微妙影响。- 1
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顾中一(新版)(套装共2册)
AZW3 / 顾中一 / 北京联合出版公司 / 2018-06 / 本套装是知名营养师顾中一的健康科普力作，新版修订后更贴近当代人的饮食与生活需求。书中以科学严谨的态度，深入浅出地讲解了人体所需的各类营养素、常见食物的营养价值，以及如何通过合理膳食预防慢性病、提升免疫力。- 1
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吃饭是个正经事（会买、会做、会吃！守住腰围，守住健康！）
AZW3 / 田雪 / 中信出版社 / 2023-01 / 在快节奏的现代生活中，吃饭这件最日常的事，往往被我们忽视或敷衍对待。很多人一边焦虑于体重上升、健康亮起红灯，一边又在混乱的饮食习惯中迷失方向。本书正是针对这一普遍困境，为大众提供一套科学、实用、易操作的饮食解决方案。- 2
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曾医生让你早知道.2（热销作品《曾医生让你早知道》科普第二弹！84个健康真相！正确饮食、急救常识、预防常见病！吃对少生病，病了这样吃！）
AZW3 / 普外科曾医生 / 湖南科学技术出版社 / 2022-05 / 《曾医生让你早知道2》是热销科普作品《曾医生让你早知道》的第二弹，由普外科医生曾医生撰写，湖南科学技术出版社出版。本书延续了第一本轻松实用的科普风格，聚焦日常生活中的健康细节，为广大读者提供84个与饮食、急救、常见病预防相关的科学真相。- 1
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28天晚餐减肥计划 (美丽生活馆)
AZW3 / 张海平,宫文静,刘玉本主编 / 吉林科学技术出版社 / 2008-02 / 本书是一部针对现代人减肥需求的实用指南，专注于通过调整晚餐饮食来实现健康减重的目标。作者团队结合营养学原理和多年实践经验，精心设计了为期28天的晚餐食谱计划，旨在帮助读者在不挨饿、不损害健康的前提下，逐步改善饮食习惯，达到减脂塑形的效果。- 2
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Wheat Belly: Lose the Wheat, Lose the Weight, and Find Your Path Back to Health
MOBI / William Davis / Rodale Books / 2011-08 / 《小麦肚》是由心脏病专家威廉·戴维斯博士撰写的一本颠覆性健康畅销书。作者通过大量研究和临床实践，揭示了现代小麦——尤其是经过基因改造和工业化加工的小麦——如何成为导致肥胖、糖尿病、心血管疾病、自身免疫性疾病等众多健康问题的隐形元凶。- 1
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Green for Life
MOBI / Victoria Boutenko / 2011-03 / 《Green for Life》是由生食饮食倡导者Victoria Boutenko撰写的一本营养学与健康生活方式书籍。作者深入探讨了绿色蔬菜——特别是绿叶蔬菜——对人类健康的核心作用，提出了“每日大量摄入绿色蔬果昔”的饮食理念。- 1
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12 Steps to Raw Foods: How to End Your Dependency on Cooked Food
MOBI / Victoria Boutenko / 2007-05 / 本书由生食营养专家Victoria Boutenko撰写，系统性地引导读者通过12个步骤逐渐摆脱对熟食的依赖，走向更健康的生食生活方式。作者基于自身及家人通过生食逆转慢性疾病的经历，结合营养学研究和实践经验，为希望改善健康、提升能量水平的人群提供了一份循序渐进的实用指南。- 1
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饮食营养学保健
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