内容简介
《去你的脂肪》是一本颠覆传统减肥观念的实用健康指南，由三位来自不同领域的专家联袂打造。本书的核心观点是：减肥不必与饥饿和痛苦捆绑，通过科学调整饮食结构，我们可以在享受美食的同时健康瘦身。作者提出了一种名为“低碳水、高脂肪”（LCHF）的饮食方法，强调减少精制碳水化合物摄入，增加优质脂肪和蛋白质的比例，从而让身体从燃烧糖分模式切换为燃烧脂肪模式，达到减脂、提升精力和改善健康的多重效果。
书中不仅详细阐述了营养学原理，还提供了定制化的菜谱和执行步骤，帮助读者轻松开启健康生活方式。内容涵盖如何选择食材、合理搭配三餐、应对社交场合的饮食挑战，以及如何长期维持体重。作者用幽默平实的语言打破“吃脂肪长脂肪”的误区，鼓励读者摆脱对卡路里计算的焦虑，回归食物的本质。本书适合所有希望减重、改善代谢健康或提升生活质量的人群，尤其适合那些尝试过多种方法却屡屡失败的减肥者。李诞等名人的推荐也增添了其可读性和亲和力。
目录
译者序
第1部分 新开端
如何阅读本书
LCHF的秘密
你需要了解的12个关键术语
我们的故事
第2部分 从LCHF起步
LCHF适合我吗？
10条规则
开始
入选食物，落选食物
来点零食？
外出就餐提示
10个常见陷阱
酒精呢？
回答你的疑问
第3部分 你的LCHF新菜单
早餐
午餐
晚餐
第1部分 新开端
如何阅读本书
LCHF的秘密
你需要了解的12个关键术语
我们的故事
第2部分 从LCHF起步
LCHF适合我吗？
10条规则
开始
入选食物，落选食物
来点零食？
外出就餐提示
10个常见陷阱
酒精呢？
回答你的疑问
第3部分 你的LCHF新菜单
早餐
午餐
晚餐
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2. 我们分享这些书籍，纯粹是出于知识分享的热情，以及对互联网分享精神的高度认同和践行，不以盈利为目的。
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