内容简介
本书由中国医学科学院北京协和医院临床营养科专家康军仁主任医师撰写，是一本科学、实用、接地气的减肥科普读物。作者指出，很多减肥方法之所以失败，是因为违背了身体的基本规律，而“吃饱了再减肥”的核心概念是：减肥不是挨饿，而是学会科学地吃。
全书从临床营养学出发，详细剖析了常见减肥误区和“伪科学”，如节食、断食、极端饮食等带来的代谢损伤；系统讲解了不同类型肥胖（如内脏脂肪型、浮肿型、激素型）的成因与对策；并提供了基于现代营养学和临床实践的健康减重方案，包括平衡膳食、控制热量但不挨饿、合理选择食物（粗粮、蛋白质、蔬菜比例）、规律作息与运动建议。
书中融合了协和医院多年临床案例，语言通俗易懂，配有具体菜谱和日常执行计划，强调“吃饱”是可持续减肥的前提——通过提升营养素密度、优化进食顺序（先吃菜再吃肉最后主食）、调整代谢节奏，让身体在不承受生存压力的情况下自然瘦身。尤其适合反复减肥失败、关注健康减重的中青年及代谢综合征人群。
目录
作者简介
01 减肥路上都是坑
02 医学营养减重
03 限能量平衡膳食，正道之光
04 高蛋白，减得快
05 轻断食，网红之外
06 减肥的时间规律
07 基础代谢率
08 体脂率
09 催吐减肥不是好的减重方法
10 长得胖是因为不会吃饭？
11 应怎样运动减肥？
12 想睡个好觉来减肥，怎么办？
13 减肥后体重反弹怎么办？
14 减肥后便秘怎么办？
15 减肥后脱发怎么办？
16 减肥需要吃代餐吗？
17 减肥遇到节假日怎么办？
18 花钱减肥是否有用？
19 二甲双胍
01 减肥路上都是坑
02 医学营养减重
03 限能量平衡膳食，正道之光
04 高蛋白，减得快
05 轻断食，网红之外
06 减肥的时间规律
07 基础代谢率
08 体脂率
09 催吐减肥不是好的减重方法
10 长得胖是因为不会吃饭？
11 应怎样运动减肥？
12 想睡个好觉来减肥，怎么办？
13 减肥后体重反弹怎么办？
14 减肥后便秘怎么办？
15 减肥后脱发怎么办？
16 减肥需要吃代餐吗？
17 减肥遇到节假日怎么办？
18 花钱减肥是否有用？
19 二甲双胍
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