内容简介
本套装是知名营养师顾中一的健康科普力作,新版修订后更贴近当代人的饮食与生活需求。书中以科学严谨的态度,深入浅出地讲解了人体所需的各类营养素、常见食物的营养价值,以及如何通过合理膳食预防慢性病、提升免疫力。
作者结合最新的营养学研究,针对上班族、学生、老年人等不同人群,给出了具体的饮食搭配建议和误区纠正。内容涵盖膳食平衡、食品安全、体重管理、常见疾病饮食调理等实用话题,帮助读者建立科学的饮食观念,远离伪养生谣言。
套装内容语言通俗易懂,案例生动,既适合普通读者作为家庭日常饮食指南,也可作为健康管理从业者的参考读物。通过这本书,读者可以学会看懂食品标签、制定个性化食谱,真正把营养学知识转化为健康的生活方式。
目录
自序
基础篇
保养篇
提升篇
安心篇
附录
顾中一:我们就该这样吃
序
第一章 小顾帮你找到自己的完美膳食
第二章 探究营养微观世界,制订个人科学营养方案
第三章 要想营养好,健康的饮食方式很重要
第四章 让营养守护你的身体器官
第五章 有病不要急,健康可以吃出来
第六章 特殊人群需要特殊关爱
第七章 小顾的谣言粉碎机
第八章 细心呵护孩子的每一餐
第九章 养生保健食物应该怎样吃
参考资料
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