戒糖：改变一生的科学饮食法（风靡全球的健康革命，刷新你的饮食观 科学知识原理+实用解决方案 帮你一步一步，科学摆脱甜蜜诱惑）

内容简介

本书作者初夏之菡是一位在澳洲攻读营养学与食品科学专业的硕士，她通过自身学习与实践，结合前沿科学研究，提出了“戒糖”这一科学饮食理念。书中指出，戒糖并非完全禁止摄入所有糖类，而是指戒掉“游离糖”，即添加糖和果汁中天然存在的糖分，以及不必要的高升糖指数食物。

全书分为三大部分：第一部分从科学原理出发，深入剖析糖分如何影响人体代谢、引发炎症、加速衰老以及导致肥胖和慢性疾病；第二部分提供实用的解决方案，包括如何识别食物中的隐藏糖、制定均衡饮食计划、战胜糖瘾的心理策略等；第三部分则分享作者和多位实践者的真实案例，展示戒糖后体重下降、皮肤改善、精力提升等积极变化。

这本书不仅是一本饮食指南，更是一场关于生活方式和健康理念的革新。它鼓励读者从理解糖与身体的互动关系入手，逐渐培养科学的饮食习惯，最终实现持久的健康改善。无论是追求减肥、抗衰老，还是希望预防慢性病的人群，都能从中获得有价值的指导。

第1章戒糖为什么最近才流行起来？我们之前做错了什么？
  戒糖戒掉的是什么？
  人们终于觉醒：甜蜜是一种负担
  戒糖是否矫枉过正了？
第2章时下明星圈流行的“戒糖饮食”靠谱吗？
  明星戒糖戒律，只做对了一半
  健康饮食，才有好皮肤
第3章你为什么需要戒糖？
  戒糖，从复杂的糖尿病说起
  想年轻，用食物滋养血液
  抗糖，对抗衰老的绝佳做法
  高糖饮食：对一生有害的习惯
第4章理性戒糖，你需要的知识
  回到最初，我们对糖为何如此偏爱？
  “生酮饮食”真的健康吗？
  揭秘糖类家族
  所有糖都一样吗？
  果糖，不像名字那么健康
  糖藏在哪些食物里？
  什么是淀粉，它跟糖有什么关系？

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